浙江在陕西摆下笋竹宴 厅长县长叫卖"竹产品"

　　“世界竹子看中国、中国竹子看浙江”。3月26日，由浙江省林业厅、陕西省林业厅共同主办的“浙江笋竹产品西北行”活动展示了笋竹产品的独特魅力。

　　3月26日下午的笋竹新产品专题推介会上，浙江省林业厅厅长楼国华介绍了浙江竹子生产利用特色和产业发展情况，楼国华在介绍中说，“世界竹子看中国、中国竹子看浙江”。浙江位于我国东南沿海，地处中亚热带，气侯温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜于竹子生长。“萧萧江上竹、依依遍山麓”，浙江广植竹子、盛产竹笋，现有竹林栽培面积1200多万亩，竹业总产值250多亿元，占全国的三分之一，全省竹类产品出口5亿多美元。主要竹类产品有竹笋、竹地板、竹餐具、竹胶板、竹窗帘、竹地毯、竹炭、竹醋液、竹纤维、竹家具、竹工艺品、竹装饰品等十二大类、近万种产品。

　　浙江省政府把发展竹产业作为“十大农业主导产业”之一而加以重点培育和扶持，竹林栽培面积不断扩大、竹业经济效益不断提高。安吉、临安、龙游、德清、余杭5个县（市、区）被国家林业局认定为“中国竹子之乡”。全省有近40个县（市、区）的竹业产值超过亿元，全省有300多万农村劳动力从事竹业第一产业，10万多劳动力从事竹（笋）加工产业，在主产区竹业收入占农民总收入的60%以上。竹业已成为浙江省山区农村经济、农民收来源的支柱产业，富民惠农效益十分显著。

　　陕西省林业厅副厅长王建阳对这次活动在陕西省西安市举办表示热烈欢迎和祝贺。他说，这次浙江笋竹产品西北行活动的成功举办，不仅可以成为两省林业产业交流，密切合作，加深了解，增进友谊的契机和纽带，更是搭建起了两省实现优势互补，东西对接，资源共享，交流融合的一座桥梁和平台。我们要抓住这次机会，真正把浙江发展林业产业的好思路、好经验、好做法学到手，促进陕西省林业产业的健康发展。

　　推介会上，浙江省的50多家笋竹加工企业和陕西省100多家大型超市、宾馆酒店、农贸市场、建材市场、贸易商场、蔬菜批发市场等相关企业负责人通过本次活动进行了相互间的交流和接洽，部分企业达成了初步合作意向。会上还举行了浙陕两省笋竹产品销售合作签约仪式，目前在西北销售的浙江笋竹产品主要有加工竹笋食品类、竹餐具类、竹建筑模板等，显示了较好的市场潜力。陕西省和浙江省主要媒体，以及部分中央媒体记者参加了活动。

　　26日晚，在西安市古都新世界大酒店举办的笋竹晚宴上，主办方为各位嘉宾准备了10道精致的竹笋菜肴，油焖春笋、鸡汁脆笋、咸肉烧笋……150多人共同品尝了美味的竹笋佳蔬。

　　3月27日，活动进入另一个高潮。来自浙江安吉、临安、德清、龙游、余杭5个“中国竹子之乡”，以及庆元、遂昌等20多位重点产竹县（市）的县市长客串了一回“王婆”，在西安市华润万家超市莲湖店广场为浙江的竹类产品“吆喝”，举行现场推介活动。现煮的“腌笃鲜”，飘来阵阵香味，吸引了众多市民前来品尝。多味笋干、笋制罐头、青豆笋丝、竹炭鞋垫、竹工艺品、竹炭包、竹筷、竹垫……件件都让西安市民感到新鲜。现场的笋竹常识有奖抢答等观众互动节目，场面十分火爆。当天，主办方还与超市开展了有奖促销活动，消费者当天在该超市消费一定数额就可抽奖获得一份笋竹小礼品，当天共发放笋竹小礼品6000多份，进一步扩大了浙江笋竹产品在西安市民中的影响力。

　　在3月26日—27日活动期间，安排了专题推介展示会、竹笋菜肴展示、百人共享竹笋宴、县市长超市推介、超市消费互动、市民现场品尝等系列活动内容。

　　记者从举办方了解到，举办这次活动，旨在通过搭建这一平台，进一步广大浙江笋竹产品在西北市场的影响，让广大的城乡居民了解浙江竹笋良好的生长环境、独特的产品品质和丰富的营养价值；介绍各种竹制品（包括竹材制品、竹炭、竹醋液）的现代化加工工艺和多种功效，提高浙江笋竹产品在西安的认知度，使更多的老百姓能够知笋、吃笋、用竹；让西北的父老乡亲共享生态、健康的笋竹产品，丰富老百姓的“菜篮子”，倡导绿色生活，促进低碳经济。同时，以西安市场为纽带，辐射西北，密切浙江和陕西两省的交流，实现优势互补，东西对接，资源共享，扩大内需，共同应对金融危机。

　　竹笋作为一种纯天然食品自古就享有“寒士山珍”、“素菜第一品”等美誉。竹笋富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，低脂、低糖、多纤维。常吃竹笋对肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等，有食养食疗之功效。良好的生态环境，优质的山泉水质和四季分明的气侯特点，形成了竹子生长的优越条件，孕育了浙江竹笋壳薄、肉厚、色白、质嫩、气香、味鲜、甘甜、营养丰富的独特品质。唐朝大诗人白居易在任苏州刺史时，吃了浙江湖州崔太守送去的春笋，欣然作诗：“紫箨圻故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。”竹笋的食用方法很多，炒、烧、煮、煨、炖等均可，皆成佳肴。可荤可素，可汤可菜，做法不同，风味各异。

　　竹材作为一种新型环保材料，具有天然花纹，色泽柔和、均匀、纹理清晰、质地细密，给人以亲切自然纯朴之感，同时还保留了竹材固有的密度高、韧性好、富有弹性、不易变形、硬度强等特性。

　　竹地板导热率比木材高，更适合地热，且毛竹4年一成材，循环再生快，对于国家节能和节约木材也有现实意义。随着现代化竹材加工工艺的日益精湛和成熟，竹材应用的地域和领域越来越广，过去因气候原因容易开裂、变形的问题已经得到解决。正因为此，竹产品已经打破了只有南方才能享用的“禁区”，越来越受到国内外消费者的青睐。

　　目前，浙江的竹材制品已经远销日本、欧美等众多国家和地区。如西班牙马德里国际机场候机大厅的天花板、美国克林顿图书馆的地板、欧洲宝马X5车的内饰等等，都应用了浙江的竹材制品。

　　竹炭是采伐后的竹材经烟熏、气干后，以400摄氏度以上的高温窑炭化烧制成的产品。竹炭正式在日本烧制及发展已有十余年，广受日本大众喜爱，因而又有“黑钻石”之称。

　　竹炭最大的特征是分子的结构呈六角形，质地坚硬，细密多孔，每克竹炭的空隙表面积之和可达300多平方米，吸附能力是木炭的10倍以上，同时它含有丰富的矿物质，是木炭的5倍，竹炭有净化水质和空气，产生负离子，调节空气湿度，释放远红外线，阻隔电磁波等功效。竹炭衍生产品竹醋液，被日本人称之为魔法之水。呈酸性，带天然熏香味，含有200多种有机成分及数十种矿物质，其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等。

　　竹醋液在中华传统医药上称为竹沥、竹油、竹汁等，始载于《本草经集注》，中医临床常用于清热祛痰、镇咳平喘等。竹醋液经科学提炼加工后，可广泛应用于农林园艺、化工、环境、医疗、保健等各领域。具有改良土壤、促进堆肥发酵、消臭除臭、调节值物生长、促使农药增效及杀虫抗菌等功效。竹醋液还可用作食品、饮料添加剂。精制竹醋液的饮料其SOD（歧化酶）活性值很高，对于过度疲劳、吸烟、过饱应激反应等产生的活性酸素，有良好的清除作用。实验表明，竹醋液饮料可强化胃肠等内脏机能，活化全身细胞机能，去除体内多余脂肪，预防老化，对皮肤病、肝病、糖尿病等症状有缓和作用。另外，竹醋液中所含醇类特质能清洁皮肤，并有杀菌消毒作用。因此竹醋液是美容护肤佳品，并可用于治疗皮肤病，对痤疮（青春痘），脚气、脚癣等效果显著。浙江省现年产竹炭2.5万砘，竹醋液4500吨，位居全国前茅。