“2010中国临安百笋宴”今日开幕

　　从今天（26日）开始到3月30日，拥有中国竹子之乡、中国森林城市之称的临安，将举办“2010中国临安百笋宴”活动。活动期间，竹笋菜肴烹饪大赛、“2010中国临安百笋宴”美食周、“游临安景、挖天目笋、尝百笋宴”自驾游等活动将逐一亮相。

　　本届“百笋宴”由临安市人民政府主办，临安市贸易局承办，临安市风景旅游局、临安市农办、临安市林业局、临安市农业局、太湖源镇人民政府、临安市商业总会共同协办。

　　近年来，临安市在挖掘传统竹笋菜肴，创新竹笋菜肴品系，丰富竹笋饮食文化内涵等方面下了很大功夫。喜爱美食的市民或许还记得，去年在吴山广场举办的“2009杭州·临安百笋宴”开幕式上，直径1.5米的大铁锅、700余斤咸肉春笋，让大家意犹未尽。今天开幕的

　　“2010中国临安百笋宴”上，这口大铁锅将再现临安人民广场，煮上一大锅的咸肉春笋，为市民游客带来大饱口福的机会。

　　同时，今天下午临安人民广场还有一场竹笋菜肴烹饪大赛。当地各大餐饮企业将纷纷亮出拿手绝活，以竹笋为主要原料，以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种烹饪方法，制作色、香、味俱全的竹笋菜肴，进行厨艺大比拼和现场展示，并由专家评委进行评选。

　　此外，从3月26日至3月30日，临安市贸易局还将在临安人民广场东侧将举办美食周活动，游客可以在那里品赏到20家临安本地餐饮企业现场烹饪的竹笋菜肴。活动期间还将组织游客参加“游临安景、挖天目笋、尝百笋宴”自驾游活动。